יום שני, 30 במאי 2016

לחמניות שום

כאלה טעימות עוד לא היו לכם








קלות להכנה.. נחטפות... לא תזוזו מהתבנית זהירות ממכר!!!


מצרכים:

4 כוסות קמח
1 כף שמרים יבשים
1/3 כוס + כף שמן
כפית מלח
כף סוכר
1/3  1 כוסות מים (במידה ויש צורך הוסיפו מעט)

לציפוי-
40 גרם חמאה מומסת
3 שיני שום כתושות 
חופן פטרוזיליה קצוצה

לפיזור מעל- מלח גס









אופן ההכנה:

ללוש  במיקסר עם וו לישה את כל חומרי הבצק כ - 5 דקות,
מכסים את הקערה בניילון נצמד ומניחים בצד 30 דקות להתפחה.
יוצרים כדורים קטנים בגודל של כדור פלאפל בערך.
מסדרים את הכדורים בתבנית בגודל 22 משומנת  עם מעט רווח ביניהם
ומניחים לתפיחה נוספת של רבע שעה.
אופים בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות רבע שעה, בינתיים מערבבים היטב את כל חומרי הציפוי.
מוציאים את הכדורים מהתנור ובעזרת מברשת מברישים היטב את כל הכדורים.
מפזרים מעל כל כדור מעט מלח גס ומחזירים לאפיה נוספת של כ - 10 דקות עד לקבלת גוון שזוף.












































בפעם הבאה תכינו כמות כפולה, תהנו! באהבה מיכל ♥



7 תגובות:

  1. כוסות מידה או כוסות ח"פ? האם זה בערך חצי ק"ג קמח?

    השבמחק
  2. הי מיכל!
    מה לגבי לישה ידנית?
    תודה!

    השבמחק
    תשובות
    1. הי נטע! אפשרי בהחלט .. בהצלחה!

      מחק
  3. הי מיכל!
    מה לגבי לישה ידנית?
    תודה!

    השבמחק
  4. טוב אני הולכת ללוש את זה ידני ולספר לך חוויות ! מתכון אדיר ומריח לי טעים טעים

    השבמחק
  5. היי מיכל . כמה זה 1/3+כף שמן? (40 מ"ל?)

    השבמחק

.