פיתות על מחבת

פיתות בהכנה מהירה על מחבת

מצרכים:

2 כוסות קמח (אני משתמשת בקמח ללחם אפשר  רגיל)

כפית סוכר

כפית גדושה של  שמרים יבשים

חצי כפית מלח

כף שמן זית

כף וחצי זעתר

כוס מים חמימים


אופן ההכנה:

מערבבים בקערה קמח, שמרים, סוכר, מים ושמן בעזרת כף מוסיפים מלח ולשים עד לקבלת בצק רך.
(במידה והבצק דביק מעט, הוסיפו  טיפת קמח )

מכסים את הקערה בניילון נצמד ומניחים ל-20 דקות התפחה

מוסיפים את הזעתר ולשים מעט עד לאיחוד

מחלקים על משטח מקומח את הבצק ל 6 כדורים

מרדדים בעזרת מערוך כל כדור לעיגול

מחממים מחבת ומניחים במרכזה פיתה מטגנים משני הצדדים בערך דקה וחצי לכל צד

מגישים חם עם לבנה, שמן זית, טחינה וכדומה...